Poké und Bowls

Poké bedeutet so was wie „in kleine Stücke schneiden“ Es ist ein einfaches, frisches und sehr nahrhaftes Gericht, das traditionell auf rohem Fisch (traditionell Thunfisch), einer Basis aus Reis und Zutaten wie Sesam und einer Ponzu Sauce basiert und in Schalen serviert wird. In einer Poké Bowl vereinen sich die Geschmäcker Japans, Polynesiens und der US-amerikanischen Westküste.

Wunsch PokéDu kannst aus frischen Zutaten wählen und bekommst dein Poké genau so wie du ihn haben möchtest. Die Base besteht aus ca. 150g Sushi Reis, falls gewünscht ca. 130g Protein und weiteren Zutaten. Zu einer Portion bekommst du eine Ponzu Sauce aber darfst selbstverständlich noch weitere Saucen bestellen. Insgesamt wiegt so ein Poké zwischen 450 und 550g. En guete! :)

Spezialität

CHF 19.9019.90 CHF

Poké VegiSushireis, Avocado, Mungobohnen, Gurke, Granatapfel, Wakame, Edamame und dazu separat geliefert Ponzu Sauce

CHF 14.9014.90 CHF

Tofu PokéTofu, Sushireis, Avocado, Mungobohnen, Gurke, Granatapfel, Wakame, Edamame, Radiesli, Rüebli und dazu die Ponzu Sauce

CHF 19.9019.90 CHF

Lachs PokéLachs, Sushireis, Avocado, Mungobohnen, Gurke, Granatapfel, Wakame, Edamame und dazu separat geliefert Ponzu Sauce

CHF 19.9019.90 CHF

Thunfisch PokéThunfisch, Sushireis, Avocado, Mungobohnen, Gurke, Granatapfel, Wakame, Edamame und dazu separat geliefert Ponzu Sauce

CHF 19.9019.90 CHF

Krevetten PokéKrevetten im Tempura fritiert, Sushireis, Avocado, Mungobohnen, Gurke, Granatapfel, Wakame, Edamame, Rüebli und dazu die Ponzu Sauce

CHF 19.9019.90 CHF

Chicken Karaageist Hühnerfleisch eingelegt in Sojasauce und im Tempura Mehl knusprig frittiert. Dazu bekommst Du auch Reis, Salat, Soja-Bohnen und selbstverständlich auch Kewpi mit Sweet Chili separat geliefert.

CHF 19.9019.90 CHF

Sushi Set

Jasai Vegi5 Stück Avocado Tempura, 5 Stück Garden Futo, 12 Stück Mix Vegi Maki

CHF 27.0027.00 CHF

California SetMaki Avocado 6 Stk, Nigiri 4 Stk, Uramaki 8 Stk

CHF 34.0034.00 CHF

Classic MixMaki Lachs 6 Stk, Maki Thunfisch 6 Stk, Nigiri Lachs 5 Stk, Nigiri Thunfisch 4 Stk

CHF 52.0052.00 CHF

Vegi Set (1-2 Personen)10 Stk. Garden Roll | 6 Stk. Maki Spargel | 6 Stk. Maki Gurke | 8 Stk. Uramaki Vege Roll | 2 Stk. Nigiri Avocado | 2 Stk. Nigiri Mango

CHF 52.0052.00 CHF

Spider Set (1-2 Personen)8xUramaki 6xSpider 12xMaki(Lachs,Gurke) 4xNigiri(Lachs,Thunfisch,Crevetten,Aal)

CHF 63.0063.00 CHF

Tempura Set (2-3 Personen)8 Stk. Uramaki | 10 Stk. Tempura | 12 Stk. Maki | 8 Stk. Nigiri

CHF 76.0076.00 CHF

Family Set (58 Stk.)Sake Tempura, Rainbow, California, Philadelphia, Sashimi Mix (2 Lachs, 2 Thun, 3 Ebi, 3 Aal), Nigiri Mix (2 Lachs, 2 Thun, 2 Avocado, 2 Mango), Maki Lachs, Wakame salat

CHF 125.00125.00 CHF

Maki

6 Stk.

Tamago Maki6 Stück

CHF 7.007.00 CHF

Lachs Maki6 Stk.

CHF 8.008.00 CHF

Thunfisch Maki6 Stk.

CHF 8.008.00 CHF

Ebi (Garnellen) Maki6 Stk.

CHF 8.008.00 CHF

Krabbenstock Maki6 Stk.

CHF 8.008.00 CHF

Gurke Maki6 Stk.

CHF 6.006.00 CHF

Spargel Maki6 Stk.

CHF 6.006.00 CHF

Mango Maki6 Stk.

CHF 6.006.00 CHF

Avocado Maki6 Stk.

CHF 6.006.00 CHF

Sashimi

4 Streifen

Lachs Sashimi4 Streifen

CHF 14.0014.00 CHF

Thunfisch Sashimi4 Streifen

CHF 14.0014.00 CHF

Krevetten (Ebi) Sashimi4 Streifen

CHF 13.0013.00 CHF

Nigiri

1 Stk.

Lachs Nigiri1 Stk.

CHF 4.004.00 CHF

Thunfisch Nigiri1 Stk.

CHF 4.004.00 CHF

Krevetten (Ebi) Nigiri1 Stk.

CHF 4.004.00 CHF

Krabbenstock Nigiri1 Stk.

CHF 4.004.00 CHF

Avocado Nigiri1 Stk.

CHF 3.003.00 CHF

Mango Nigiri1 Stk.

CHF 3.003.00 CHF

Spargel Nigiri1 Stk.

CHF 3.003.00 CHF

Tamago Nigiri1 Stk.

CHF 4.004.00 CHF

Uramaki

8 Stk.

Fusion RollGurke, Tamago, Krevette in Tempura frittiert. Top Lachs flambiert, Kewpi, Teriyaky Sauce und Mandeln. 1 Rolle = 8 Stück

Spezialität

CHF 20.0020.00 CHF

Sanja RollPhiladelphia, Shischimi, Schnittlauch, Tamago, Ruccola und Top Avocado, grillierter Mayo mit Teriyaki. 1 Rolle = 8 Stück

Spezialität

CHF 20.0020.00 CHF

Ante RollGeniale superfrische Uramaki Rolle kreiert mit Curry-Tofu, Spargel, Avocado und als Top geröstete Zwiebel und Rande-Tartare. LET'S EAT! 1 Rolle = 8 Stück

Spezialität

CHF 20.0020.00 CHF

Maros Roll